Förvaring av smaksensationer:
Jag har valt att testa att frysa in smaksensationer i ischokladformar och det fungerar kanon. en form motsvarar ca ½ msk. Lätt att lossa bitarna från formen.
Förvaring av smakportioner:
En lite större mängd som motsvarar en eller två matskedar har jag testat att lägga i en bullform och se hur det blir när man fryser det. I nuläget har det blivit små runda kakor och pappret verkar lossna relativt lätt.
Ett annat sätt är att frysa in i isformar. När de fryst till ordentligt ska man trycka ut maten och samla en smak i en påse eller burk. Detta fungerar utmärk men det underlättar om man har något att dra över formen så bitarna blir jämnare. Var jättelätt att lossa bitarna.
Ytterligare ett sätt är att klippa ut cirklar som är ca 10 cm i diameter och lägga en klick på dem och frysa in och sen kan man ta ett snöre och knyta så det blir som en påse (har ej testat detta själv).
Förvaring av hela portioner:
För att förvara en hel portion kan man frysa in det i en glasburk eller plastburk. Häll i önskad mängd och blandning. Obs! Får endast fylla 2/3 av burken då maten tar större plats som fryst än som tinad. Ställ in i frysen men vänta med att sätta på locket tills maten är frusen.
Tina frusen barnmat
Att tina barnmat kan ske genom att det ställs i kylen några timmar eller genom att burken ställs i ett vattenbad.
